GOLDEN MUSTARD GOLD 140g
¥1,620 (税込)
¥1,620 (税込)
ゴールデンマスタードは、「一品」を「逸品」に変えるマスタード。はじけるような食感を楽しめ、食材の美味しさを引き出します。"ゴールド" は、白醤油を使い酸味と甘みのバランスがよく、辛味も抑えたマイルドな味わい。鶏・豚・魚・野菜など様々な食材にマッチします。140g入り。
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GOLDEN MUSTARD GOLD 140g
¥1,620 (税込)
¥1,620 (税込)
ゴールデンマスタードは、「一品」を「逸品」に変えるマスタード。はじけるような食感を楽しめ、食材の美味しさを引き出します。"ゴールド" は、白醤油を使い酸味と甘みのバランスがよく、辛味も抑えたマイルドな味わい。鶏・豚・魚・野菜など様々な食材にマッチします。140g入り。
Point
- 汎用性
独自の発酵プロセスにより ”辛さ” を抑えることで、ベースとなる料理そのものの味やコンセプトを 崩すことがありません。和･洋･中、肉・魚・卵・野菜・乳製品、あらゆる料理・食材への適用が可能。 “素材そのものの良さを引き出す” という 調味料の本来あるべき姿を追求しています。
- 革新性
“マスタード＝加工肉につけるもの” という固定観念を破壊し、まったく新しい食体験へ導きます。 シード（種）の存在感を活かしたビジュアル、そしてプチプチとした食感。 定番メニューに “革新性” と、人間の五感を刺激することで “食の楽しさの再発見” をもたらします。
- 数々の受賞実績
現役の熟成肉師、ソムリエ、フレンチシェフ、和食料理人が開発した「プロの技術の結晶」です。日本野菜ソムリエ協会主催「調味料選手権2018」にて総合優勝、「世界味覚賞2019 (Superior Taste Awards) 」で2つ星を獲得するなど、数々の国内外の賞を獲得しています。
Spec
| 内容量 | 140g |
|---|---|
| 素材 | - 米酢 |
| 賞味期限 | 18ヶ月（常温保存） |
| 保存方法 | 直射日光及び、高温を避けて常温で保存してください。開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 |
| 原産国 | Japan |
| 備考 | 栄養成分表示（100g当たり） |
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